La mejor paella, la de chorizo con Tabasco.

El festival de paellas de Olvia, Valencia, lo gana la paella de chorizo y Tabasco.

Ayer clausuró el 148 certamen de paellas valencianas en Oliva, Valencia. Donde se eligió la mejor paella 2019.

El festival paellero de Oliva, el más prestigioso de todo el panorama mundial, donde se presentaron mas de 200 paellas presentadas por cocineras y cocineros de todo el mundo, consta de dos días de catas, pruebas y deliberaciones. No suelen caber las propuestas alternativas, ni la alta cocina. El jurado, compuesto por alcalde y concejales de Oliva, son miembros de la cofradía “La paella ni me la toques”, donde se defiende la integridad de la para tradicional.



La paella ganadora

Fieles devotos de la paella de toda España acuden al certamen, este año el más numeroso, en el que el jurado tras catar todo tipo de paellas, como la de sushi, la de almendras, la de Nocilla o la de piña, ha decidido dejar atrás las paellas de la señora Jacinta, que lleva más de 14 años consecutivos ganando el primer premio para darselo a la propuesta de José Smith Wiston, natural de Badajoz con su paella de Tabasco y Chorizo. Que como todo el mundo sabe es la original paella valenciana.


Publicaciones Relacionadas


Temas Relacionados

Add Comment

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.